Dimanche 24 Décembre 2023
Dîner du Dimanche 24 Décembre 2023
Amuse-bouche
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Assiette du réveillon
Magret de canard fumé, saumon fumé, pickles d’oignons rouges à la grenadine,
mâche & toast de pain aux céréales, vinaigrette au sésame fumé
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Dos de cabillaud en croûte de chorizo, poêlée de légumes anciens,
sauce chlorophylle aux herbes & Spaetzle maison
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Tiramisu de noël
Mascarpone, biscuit pain d’épices poché au vin chaud, coulis de noisettes
36€/pers.
